鲫鱼粉皮汤

做法 将做法保存到手机

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  1/14 鲫鱼，刮鳞，去内脏，洗干净，备用

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  2/14 小葱，洗干净切沫，和姜片放碗中，备用

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  3/14 热锅起油

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  4/14 油热，放入姜片

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  5/14 姜片爆香，放入鲫鱼

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  6/14 鲫鱼，煎至，两面金黄

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  7/14 放入料酒

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  8/14 再倒入开水，大火烧煮

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  9/14 烧煮过程中，把生菜清洗干净

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  10/14 把粉皮，洗干净切段

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  11/14 煮至，汤汁浓稠奶白时，放入粉皮，洒入盐，搅拌均匀

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  12/14 再次煮开后，放入生菜

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  13/14 放入小葱，搅拌均匀

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  14/14 搅拌均匀后，即可盛出，上桌

作者: 木紫冰

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