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1/8 鸡蛋打散，葱切碎，豆腐备用
2/8 在蛋液中加入2倍的水拌匀
3/8 豆腐切厚片，蛋液过滤入碗中
4/8 电蒸锅做水烧开，不用保鲜膜入锅蒸12-15分左右
5/8 取出撒葱花，浇上生抽和油
6/8 根据鸡蛋大小和碗的深浅掌握时间，中途用筷子试一下是否熟透
7/8 根据自己口味也可以放香油
8/8 细滑的蛋羹
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