蚂蚁上树(肉沫炒粉条)的做法_菜谱_香哈网
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蚂蚁上树(肉沫炒粉条)
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蚂蚁上树(肉沫炒粉条)

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独家 · 1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.7万

香而不腻,回味无穷

作者: 一只又薇呀7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 用70度热水把粉条泡十五分钟

    1/10 用70度热水把粉条泡十五分钟

  • 葱姜蒜,干辣椒备用

    2/10 葱姜蒜,干辣椒备用

  • 青椒切丁

    3/10 青椒切丁

  • 五花肉切丁,肥,瘦,分开

    4/10 五花肉切丁,肥,瘦,分开

  • 粉条捞出,用刀切几刀

    5/10 粉条捞出,用刀切几刀

  • 起锅烧油,加入肥肉丁煸炒至出油,

    6/10 起锅烧油,加入肥肉丁煸炒至出油,

  • 下入瘦肉丁

    7/10 下入瘦肉丁

  • 加入老抽,半勺豆瓣酱,葱姜炒至均匀

    8/10 加入老抽,半勺豆瓣酱,葱姜炒至均匀

  • 加入粉条煸炒均匀,加入半勺水,防止干锅,加入生抽一勺,盐,鸡精,糖,翻炒均匀,倒入青椒丁,蒜,香油出锅

    9/10 加入粉条煸炒均匀,加入半勺水,防止干锅,加入生抽一勺,盐,鸡精,糖,翻炒均匀,倒入青椒丁,蒜,香油出锅

  • 一道蚂蚁上树就做好了,谢谢点赞

    10/10 一道蚂蚁上树就做好了,谢谢点赞

  • 小贴士

    蒜最后出锅放,这样蒜香味,香味更扑鼻!

    作者: 一只又薇呀7

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