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1/5 将排骨洗净装盘备用
2/5 把蒜头剁成蒜沫，香菇净泡软后切小个备用。
3/5 将蒜沫，耗油，生抽，老抽，油，盐，鸡粉，香菇一起适量加入排骨中，搅拌均匀腌制半小时。
4/5 高压锅里放适量冷水，放蒸架，把装好盘的排骨放上，盖上锅盖，大火蒸水开后，换置中火蒸，前后蒸15分钟即可。
5/5 好吃的排骨就出锅啦。
加入适量生粉更好吃。
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