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因为我孩子非常嫌弃红枣的皮,他很排斥。我把红枣用破壁机打成糊,他看不见红枣,但是又能吃到红枣的味道,甚是欢喜。
1/15 准备食材:红枣100克,冲洗干净。
2/15 水烧至翻滚后,改小火闷煮10分钟。
3/15 煮好的红枣盛出。
4/15 用剪刀去核。
5/15 红枣肉倒入破壁机。
6/15 加入适量的凉白开,最少应该是红枣肉的4倍。我用了400克。
7/15 加入一大勺白糖,有些红枣是比较酸的,用糖来中和一下。
8/15 开启缤纷果汁键,倒计时60秒,因为孩子喝我打了两次60秒。
9/15 打好的红枣糊非常的细腻,看不到渣渣。盛入电饭锅里。
10/15 准备适量的小米。
11/15 冲洗干净。
12/15 倒入红枣糊里。根据小米多少及吃饭的人口加入适量的水。
13/15 开启稀饭键。
14/15 这是开锅熬好的状态。
15/15 成品图。