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每周五晚上必看《向往的生活》,每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏,然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。 葱油拌面制作简单,人人都可以学做,滋味鲜美,滑爽劲道,营养丰富,且易吸收!感觉吃一碗还不过瘾呢!
1/11 准备好需要的食材。
2/11 把生抽、老抽和糖混合拌匀。
3/11 葱洗净晾干,均匀切段。
4/11 锅中倒适量的食用油,入葱段,用小火加热炸葱油。
5/11 炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
6/11 趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
7/11 锅中倒入适量的清水烧开,放入挂面。
8/11 煮6~7分钟至熟即可捞出。
9/11 待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可。
10/11 放上一些炸好的干葱特别香。
11/11 简单又好吃的葱油面,快来试试吧!
1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。