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红油馄饨
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红油馄饨

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备馄饨馅食材:猪肉和小葱

    1/33 准备馄饨馅食材:猪肉和小葱

  • 小葱切碎

    2/33 小葱切碎

  • 小葱与猪肉盛入容器。

    3/33 小葱与猪肉盛入容器。

  • 1/2勺五香粉。

    4/33 1/2勺五香粉。

  • 1勺盐。

    5/33 1勺盐。

  • 1勺耗油。

    6/33 1勺耗油。

  • 1勺老抽

    7/33 1勺老抽

  • 2勺生抽。

    8/33 2勺生抽。

  • 3勺食用油。

    9/33 3勺食用油。

  • 顺着方向搅拌均匀。

    10/33 顺着方向搅拌均匀。

  • 买的馄饨皮。

    11/33 买的馄饨皮。

  • 放入一块肉馅。

    12/33 放入一块肉馅。

  • 折一下。

    13/33 折一下。

  • 再来一下。

    14/33 再来一下。

  • 翻过来,蘸一点水。

    15/33 翻过来,蘸一点水。

  • 捏住即可。

    16/33 捏住即可。

  • 混沌皮结束,锅里烧开水。

    17/33 混沌皮结束,锅里烧开水。

  • 烧水期间准备料汁,一勺盐。

    18/33 烧水期间准备料汁,一勺盐。

  • 1/3勺五香粉。

    19/33 1/3勺五香粉。

  • 1/3勺鸡粉。

    20/33 1/3勺鸡粉。

  • 葱花少许。

    21/33 葱花少许。

  • 再加入一大勺辣椒面。

    22/33 再加入一大勺辣椒面。

  • 少许芝麻。

    23/33 少许芝麻。

  • 食用油烧热,泼一下。

    24/33 食用油烧热,泼一下。

  • 搅拌均匀。

    25/33 搅拌均匀。

  • 再加入2勺生抽。

    26/33 再加入2勺生抽。

  • 3勺醋。

    27/33 3勺醋。

  • 再加一大勺纯净水。

    28/33 再加一大勺纯净水。

  • 搅拌均匀。

    29/33 搅拌均匀。

  • 水开,馄饨下熟。

    30/33 水开,馄饨下熟。

  • 盛入容器,可以加一勺馄饨汤。

    31/33 盛入容器,可以加一勺馄饨汤。

  • 倒入料汁。

    32/33 倒入料汁。

  • 成品图。味道美极了。

    33/33 成品图。味道美极了。

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