家常版宫保鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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家常版宫保鸡丁
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家常版宫保鸡丁

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡胸肉泡水清洗干净切成丁,放入适量盐、油、黄酒、生姜腌制十五分钟,最后放入生粉搅拌均匀

    1/8 鸡胸肉泡水清洗干净切成丁,放入适量盐、油、黄酒、生姜腌制十五分钟,最后放入生粉搅拌均匀

  • 锅内放油烧热,放入鸡丁

    2/8 锅内放油烧热,放入鸡丁

  • 快速翻炒至八分熟后盛出备用

    3/8 快速翻炒至八分熟后盛出备用

  • 锅内放油烧热放入大蒜头和辣椒翻炒香,放入胡萝卜

    4/8 锅内放油烧热放入大蒜头和辣椒翻炒香,放入胡萝卜

  • 放入鸡丁一同翻炒,加入适量生抽调味一勺老抽上色

    5/8 放入鸡丁一同翻炒,加入适量生抽调味一勺老抽上色

  • 加入黄瓜和花生一同翻炒加入一勺白糖调味

    6/8 加入黄瓜和花生一同翻炒加入一勺白糖调味

  • 煮致入味上色即可出锅

    7/8 煮致入味上色即可出锅

  • 装盘拍上成品图,一道美味又下饭的宫保鸡丁就完成了。

    8/8 装盘拍上成品图,一道美味又下饭的宫保鸡丁就完成了。

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