炝西葫芦丝的做法_菜谱_香哈网
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炝西葫芦丝
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炝西葫芦丝

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西葫芦里面含有一些特别的物质,比如葫芦巴碱和*二酸,它们是其他的瓜类所不具备的,这些物质能够起到调节身体新陈代谢的作用,同时还可以对糖类转化为脂肪等功能进行抑制,因此它还有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”的美称。

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 主要食材。

    1/9 主要食材。

  • 西葫芦瓜洗净去两头后斜切成厚片。

    2/9 西葫芦瓜洗净去两头后斜切成厚片。

  • 再改刀成粗一点的丝。

    3/9 再改刀成粗一点的丝。

  • 蒜去皮用刀背拍碎,辣椒去籽切段。

    4/9 蒜去皮用刀背拍碎,辣椒去籽切段。

  • 热锅放油。

    5/9 热锅放油。

  • 3成热时下蒜和干辣椒爆香。

    6/9 3成热时下蒜和干辣椒爆香。

  • 放入西葫芦丝。

    7/9 放入西葫芦丝。

  • 大火炒熟,放入盐调味。

    8/9 大火炒熟,放入盐调味。

  • 出锅装盘即可。

    9/9 出锅装盘即可。

  • 小贴士

    西葫芦丝要切粗一些,炒时才不易断。

    作者: 玉儿小厨房

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