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懒人必备技能，简单又好吃
15分钟
红油味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/3 鲜虾洗干净，剥壳，沥干水份
2/3 开火，倒入适量花生油，热锅后倒入虾，大火翻炒至虾变红，转中火，放豆豉辣酱，耗油继续翻炒3分钟让虾入味
3/3 最后撒上少许盐粉调味，转大火收汁，翻炒，1分钟后关火，盛碟，可以开动啦！
鲜虾一定要大火，热锅，倒多点花生油爆炒，炒的时间不可过长，最好在5分钟左右完成，这样虾才会嫩，口感好！
