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牛油果沙拉
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牛油果沙拉

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牛油果,原产于墨西哥和中美洲,是热带东南亚的一种油性水果,营养丰富,尤其是含有大量的不饱和脂肪酸,可生吃,也可加工成人造黄油,有降低血糖、保护心血管、*养颜、改善便秘,为高能低糖水果,减肥必不可少的水果。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材:牛油果一个,圣女果实际用量3个,苦菊一小把,紫甘蓝1/6。黄瓜1/2根。焙煎芝麻沙拉汁适量,黑胡椒碎少许。

    1/19 准备食材:牛油果一个,圣女果实际用量3个,苦菊一小把,紫甘蓝1/6。黄瓜1/2根。焙煎芝麻沙拉汁适量,黑胡椒碎少许。

  • 所有食材冲洗干净控水备用。

    2/19 所有食材冲洗干净控水备用。

  • 苦菊一小把

    3/19 苦菊一小把

  • 徒手撕碎放入盘底。

    4/19 徒手撕碎放入盘底。

  • 紫甘蓝切丝。

    5/19 紫甘蓝切丝。

  • 铺在苦菊上。

    6/19 铺在苦菊上。

  • 牛油果一分为二,去核。

    7/19 牛油果一分为二,去核。

  • 牛油果去皮。

    8/19 牛油果去皮。

  • 切成片。

    9/19 切成片。

  • 铺在紫甘蓝上。

    10/19 铺在紫甘蓝上。

  • 圣女果切三刀,一分四片。

    11/19 圣女果切三刀,一分四片。

  • 铺在牛油果上。

    12/19 铺在牛油果上。

  • 黄瓜切菱形块。

    13/19 黄瓜切菱形块。

  • 铺在最上层。

    14/19 铺在最上层。

  • 挤上焙煎芝麻沙拉汁。

    15/19 挤上焙煎芝麻沙拉汁。

  • 最后撒上黑胡椒碎即可食用。

    16/19 最后撒上黑胡椒碎即可食用。

  • 成品图。

    17/19 成品图。

  • 番外篇:配个咖啡,美美的下午茶,能量满满。

    18/19 番外篇:配个咖啡,美美的下午茶,能量满满。

  • 再来一张翻拌均匀的沙拉,怎么都好吃,口水流的止不住。

    19/19 再来一张翻拌均匀的沙拉,怎么都好吃,口水流的止不住。

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