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1/10 把低筋粉、可可粉、泡打粉、盐放入容器内
2/10 用手拌均匀
3/10 加入黄油
4/10 用手挫匀,直至无干粉
5/10 加入牛奶,抓匀
6/10 加入花生碎,用手按压,使之均匀
7/10 整形到1.5厘米厚
8/10 用刀切开,保鲜膜封好,发酵到1.5倍大
9/10 刷蛋液
10/10 放入预热好的烤箱,上下火180度15分钟
1.加入花生碎后,要按压面团,不能揉,不然面团会发筯。
2.一定要发酵面团至1.5倍。