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香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,有助于增强肌肤弹性、滋润肌肤的作用,是*养颜的理想食品
1/10 准备材料
2/10 香椿洗劲焯水(水里放少许食盐)
3/10 焯好水的香椿捞出放入碗中
4/10 碗中放入面粉,打入一个鸡蛋,放入少许盐
5/10 放适量清水调成面糊
6/10 香椿放入碗中裹上面糊
7/10 锅中倒入多一些的油,烧至六成热
8/10 把裹上面糊的香椿放入锅中炸至
9/10 炸至金黄变硬,捞出控油
10/10 撒上孜然粉和椒盐粉即可
把香椿在沸水中焯1分钟左右,可去除70%的亚*盐和*盐,同时还能保存香椿的绿色,也不会影响菜的风味。