豆角焖面

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  1/12 肉切成小块，放少许盐和生抽腌制15分钟

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  2/12 豆角洗净后用淡盐水浸泡10分钟

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  3/12 切蒜末，葱花，姜丝备用

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  4/12 浸泡好的豆角掰成小段，准备面条

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  5/12 锅中放油下蒜末姜丝爆香

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  6/12 倒入腌好的肉翻炒两分钟

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  7/12 倒入豆角炒两分钟

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  8/12 放入生抽，少许盐和糖翻炒均匀

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  9/12 倒入没过豆角的水

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  10/12 面条放入锅中盖上盖子焖至面熟

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  11/12 焖至还有少许汤汁时放少许鸡精，放入葱花翻炒均匀即可

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  12/12 成品图

小贴士

提前腌制肉能更入味

作者: 小若53

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