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秋葵中富含蛋白质、钙、磷,有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势,让秋葵称为了*佳品,非常适宜*者食用。
1/18 准备秋葵,水果红椒,鸡蛋。
2/18 秋葵清洗干净。
3/18 去掉蒂。
4/18 切成片备用。
5/18 水果红椒切丝备用(实际用了不到1/4)。
6/18 鸡蛋打散备用。
7/18 所有食材切好备用。
8/18 起锅烧油,比平时炒菜油多一些。
9/18 倒入秋葵翻炒均匀。
10/18 放入1勺盐。
11/18 一勺白糖调味。
12/18 翻炒均匀,前后约2分钟。
13/18 倒入鸡蛋,先不要翻动,待表面稍微凝固。
14/18 大部分已经成型。
15/18 用筷子滑散,翻炒均匀。
16/18 倒入水果红椒。
17/18 翻炒均匀即可食用。
18/18 成品图。