酸辣手撕包菜的做法_菜谱_香哈网
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酸辣手撕包菜
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酸辣手撕包菜

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去餐馆必点,特别下饭的一个菜!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/15 美美图片来一张。

  • 包菜用手撕成小块,洗净。

    2/15 包菜用手撕成小块,洗净。

  • 生姜大蒜切丁,辣椒切丝,香葱切碎。

    3/15 生姜大蒜切丁,辣椒切丝,香葱切碎。

  • 准备一个碗中:两勺生抽,三勺香醋。

    4/15 准备一个碗中:两勺生抽,三勺香醋。

  • 一勺淀粉。

    5/15 一勺淀粉。

  • 半勺白糖。

    6/15 半勺白糖。

  • 三勺清水。

    7/15 三勺清水。

  • 拌匀。

    8/15 拌匀。

  • 锅内放油,放入大蒜,生姜,辣椒爆香。

    9/15 锅内放油,放入大蒜,生姜,辣椒爆香。

  • 倒入包菜大火翻炒。

    10/15 倒入包菜大火翻炒。

  • 放盐翻炒。

    11/15 放盐翻炒。

  • 包菜炒软,倒入碗汁。

    12/15 包菜炒软,倒入碗汁。

  • 放胡椒粉,鸡精。

    13/15 放胡椒粉,鸡精。

  • 放香葱。

    14/15 放香葱。

  • 翻炒均匀就可以出锅啦!

    15/15 翻炒均匀就可以出锅啦!

  • 小贴士

    炒包菜一定要大火。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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