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去餐馆必点,特别下饭的一个菜!
1/15 美美图片来一张。
2/15 包菜用手撕成小块,洗净。
3/15 生姜大蒜切丁,辣椒切丝,香葱切碎。
4/15 准备一个碗中:两勺生抽,三勺香醋。
5/15 一勺淀粉。
6/15 半勺白糖。
7/15 三勺清水。
8/15 拌匀。
9/15 锅内放油,放入大蒜,生姜,辣椒爆香。
10/15 倒入包菜大火翻炒。
11/15 放盐翻炒。
12/15 包菜炒软,倒入碗汁。
13/15 放胡椒粉,鸡精。
14/15 放香葱。
15/15 翻炒均匀就可以出锅啦!
炒包菜一定要大火。