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白灼生菜对于重口味人的人来说是难以咽下。如果加了蒜蓉和蚝油,再用少量的食用油,满足你的味蕾同时又不肉。
1/9生菜在淡盐水中泡十分钟洗净沥干,
2/9 蒜剁碎些,
3/9 锅中烧沸水,加入少许盐油,
4/9 放入生菜变色捞出,
5/9 沥干水码入盘中,
6/9 锅中放少许油烧热,下蒜蓉爆香,
7/9 加少许盐,蚝油煮开关火,
8/9 淋在生菜上即可。
9/9 成品图。