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夏天就要吃点辣的才开胃。
45分钟
红油味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/10 材料准备好。
2/10 茄子洗净，切段，切半。
3/10 水煮开放入茄子煮20分钟。
4/10 蒜切碎。
5/10 辣椒切断，放入碗中，倒入酱油。
6/10 控水捞出，等到凉了手撕茄子。
7/10 热锅放油放入葱段
8/10 蒜泥再倒入锅中。
9/10 关火再放入茄子，搅拌均匀就可以了。
10/10 盛出装盘。
