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皮薄馅多,鲜美至极
1/21 准备好材料
2/21 鸡蛋打散
3/21 锅中倒入适量的食用油烧热后倒入蛋液,用筷子快速搅成小块盛出备用
4/21 虾仁切粒,韭菜去老梗洗净切成末
5/21 再把虾仁、韭菜和炒熟的鸡蛋一起放入容器中
6/21 加入蚝油
7/21 加入鸡精
8/21 加入盐
9/21 搅拌均匀备用
10/21 将饺子皮再擀薄一些
11/21 中间放入适量的馅料
12/21 捏出褶状收口捏紧
13/21 依次做好
14/21 电蒸锅的蒸笼刷一遍食用油,将包好的饺子皮包子生坯排放在蒸笼中
15/21 盖上盖子
16/21 水箱装入纯净水
17/21 时间设置为12分钟
18/21 蒸好焖5分钟再打开
19/21 成品图
20/21 图二
21/21 图三