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清素如心，慈悲淡泊。
15分钟
家常味
初级
素菜
爆
家常菜
1/12 准备好食材
2/12 将大芥菜切段洗净
3/12 取4瓣蒜剥皮切片
4/12 将洗净的大芥菜沥干水
5/12 锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜
6/12 倒入大芥菜，进行翻炒
7/12 翻炒至大芥菜断生
8/12 倒入适量醋
9/12 加入适量盐，翻炒均匀，即可关火。
10/12 盛入盘中
11/12 清炒大芥菜就可以呈上桌子了~
12/12 成品图
翻炒时，速度要快，时间要短，避免营养流失。
