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夏日清爽低脂爽口小菜。
15分钟
家常味
初级
凉菜
其他
家常菜
1/11 主要食材：黄瓜用1勺盐和小苏打（配料表外用量）浸泡10分钟。
2/11 小米辣切碎备用。
3/11 蒜压成泥放入小碗中。
4/11 洗净的黄瓜用去皮刀刮成薄片。
5/11 卷成大小均匀的卷状。
6/11 宽度较窄的可以卷好后切成2段一会儿放中间装饰。
7/11 间隔差不多的距离摆入盘中。
8/11 锅中倒入油，大火烧热。
9/11 浇入蒜泥小米辣碗中。
10/11 加入盐、生抽、香醋和糖调味。
11/11 浇在黄瓜卷上即可。
1、黄瓜提前用小苏打和盐浸泡，以祛农残和杀菌。
2、调料的口味可以自由变换。
