丝瓜豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜豆腐汤
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丝瓜豆腐汤

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豆腐不仅能满*白质也是很丰盛的。丝瓜清热爽口,更是美容佳品,营养丰富,搭配上富含优质蛋白的虾皮和豆腐,利用少油少盐做汤,使这个汤营养又健康,口感还很嫩滑,又容易消化。 这个豆腐是用的我家乡的嫩豆腐,(叫河水豆腐),是非常的嫩滑还要带一点煮豆腐时的水一起,这道汤加了虾皮不仅美容减肥又补钙,清甜的丝瓜加上鲜美嫩滑的豆腐,喜欢的可以试试,特别适合正在减肥的美眉。

作者: 失之东隅gz
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 丝瓜1根、河水豆腐一碗、虾皮适量、枸杞适量、<br/>

    1/8 丝瓜1根、河水豆腐一碗、虾皮适量、枸杞适量、

  • 丝瓜洗净去皮切条,枸杞,虾皮清洗干净放温水里泡一会儿,<br/>

    2/8 丝瓜洗净去皮切条,枸杞,虾皮清洗干净放温水里泡一会儿,

  • 热锅凉油,油热后放入蒜,虾皮煸炒出香味,<br/>

    3/8 热锅凉油,油热后放入蒜,虾皮煸炒出香味,

  • 把丝瓜放入锅中翻炒至变色,往锅中倒入清水烧开。<br/>

    4/8 把丝瓜放入锅中翻炒至变色,往锅中倒入清水烧开。

  • 把河水豆腐和豆腐汤煮开,<br/>

    5/8 把河水豆腐和豆腐汤煮开,

  • 往锅里放入1小勺盐、1勺胡椒粉调味,枸杞子然后端起锅轻轻摇匀,<br/>

    6/8 往锅里放入1小勺盐、1勺胡椒粉调味,枸杞子然后端起锅轻轻摇匀,

  • 装碗撒适量葱花即可<br/>

    7/8 装碗撒适量葱花即可

  • 来一勺

    8/8 来一勺

  • 小贴士

    丝瓜煮开就熟了,也不用煮太久了。

    作者: 失之东隅gz

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