抹茶小小酥的做法_菜谱_香哈网
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抹茶小小酥
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抹茶小小酥

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小小酥,真是酥得掉渣,百吃不厌,而且不用黄油简单一揉,又香又酥,既可当早餐也可当零食

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/15 准备好材料

  • 猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀

    2/15 猪油加入鸡蛋液,用手动打蛋器搅打均匀

  • 再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉

    3/15 再筛入低筋面粉、澳优能立多G4奶粉、糖粉

  • 先用刮刀拌匀

    4/15 先用刮刀拌匀

  • 再用手揉成团

    5/15 再用手揉成团

  • 再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份

    6/15 再分成10克为一份的小面团,抹茶馅分成3克为一份

  • 取一份小面团按扁,放入抹茶馅

    7/15 取一份小面团按扁,放入抹茶馅

  • 利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下

    8/15 利用虎口慢慢收口再揉圆后轻轻按扁一下

  • 放入烤盘

    9/15 放入烤盘

  • 表面刷蛋黄液

    10/15 表面刷蛋黄液

  • 撒上黑芝麻

    11/15 撒上黑芝麻

  • 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层18-20分钟

    12/15 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层18-20分钟

  • 成品图

    13/15 成品图

  • 图二

    14/15 图二

  • 图三

    15/15 图三

  • 小贴士

    烤箱温度和时间只供参考,具体还是以自家烤箱的脾气为准

    作者: 茹絮的美食生活

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