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第一次做的友友们,注意面不能太干或者太湿,如果太干可加入适量黄油或者鸡蛋,太湿可加入适量面粉,干湿适中即可。另外我用的烤箱是ACA智能语音烤箱,可以掌握好温度和时间,大家可以根据自家烤箱调节温度和时间。这款巧克力咖啡豆浓浓的香味非常适合搭配甜品。喜欢的哈友可以试试喔。零失败!
1/9 黄油融化、加入盐、鸡蛋、糖粉、白砂糖拌匀
2/9 搅拌成糊状
3/9 依次加入奶粉、咖啡粉、可可粉和面粉
4/9 揉成面团
5/9 用刀分成两份
6/9 烤盘中铺上油纸,把面搓成大小均匀的长方形小团整齐摆放盘中,再用刮刀从中间压一道口子
7/9 烤箱上下火150度预热10分钟,放入生胚,150度烤16分钟
8/9 烤好的饼干放凉密封装罐
9/9 成品
如果喜欢味道更浓,可讲奶粉换成咖啡和可可粉