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香干马兰
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香干马兰

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 马兰,放水中清洗干净

    1/12 马兰,放水中清洗干净

  • 清洗干净后,捞出沥干水份

    2/12 清洗干净后,捞出沥干水份

  • 香干,剁成沫状

    3/12 香干,剁成沫状

  • 锅中加水1000克水

    4/12 锅中加水1000克水

  • 水煮开后,倒入马兰

    5/12 水煮开后,倒入马兰

  • 用筷子划散,翻拌马兰

    6/12 用筷子划散,翻拌马兰

  • 马兰断生后 ,捞出

    7/12 马兰断生后 ,捞出

  • 把捞出的马兰,放入凉白开中,过凉

    8/12 把捞出的马兰,放入凉白开中,过凉

  • 过凉的,把马兰挤干水份

    9/12 过凉的,把马兰挤干水份

  • 用刀,把马兰剁成细沫

    10/12 用刀,把马兰剁成细沫

  • 把马兰,香干放入碗中,加盐,糖,生抽,麻油,搅拌均匀

    11/12 把马兰,香干放入碗中,加盐,糖,生抽,麻油,搅拌均匀

  • 搅拌均匀后,即可盛盘,上桌

    12/12 搅拌均匀后,即可盛盘,上桌

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