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夏日炎炎，一盘清爽的凉拌豆腐即营养又爽口，*
15分钟
家常味
中级
凉菜
凉拌
家常菜
1/9 准备食材。卤水豆腐、玫瑰腐乳、小葱、蒜。
2/9 取出一块玫瑰腐乳放入碗中，倒入一些腐乳汤汁。
3/9 将腐乳块碾压成泥，放入蒜末与生抽，搅拌均匀。
4/9 再放入香油和醋。
5/9 搅拌均匀，调料汁就做好了。
6/9 将豆腐切成片状，摆入盘中。
7/9 撒上葱花。
8/9 将酱汁倒在豆腐片儿上。
9/9 一盘玫瑰腐乳凉拌豆腐就做好了。
腐乳不宜放太多，会比较咸，喜欢吃甜的友友还可以放少量白糖，口味也是极好的。
