蒜蓉椒盐虾

做法 将做法保存到手机

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  1/15 青虾洗干净

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  2/15 用牙签插入第二个节，挑去虾线，然后剪掉虾须，虾脚。

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  3/15 放料酒，盐，葱段，姜片腌制20分钟。

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  4/15 切一些蒜末，葱末，辣椒，尽量碎一些

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  5/15 腌制好的虾挨个取出用厨房纸擦干净水分，然后放玉米淀粉里滚一滚，让它全身粘上干淀粉。

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  6/15 所有的都粘上淀粉。

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  7/15 炒锅内倒多一点油，把虾放进去煎，我是分两次煎的，一次都放进去太拥挤。

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  8/15 煎好一面翻另一面

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  9/15 煎好盛出待用

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  10/15 炒锅另外倒油，葱末，蒜末，辣椒末，倒进去爆香

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  11/15 然后把虾倒进去翻炒

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  12/15 最后撒一些椒盐粉，少许鸡精翻炒均匀即可。

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  13/15 出锅，盛盘。

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  14/15 /成品。

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  15/15 我搭配了麻酱豆角，发面千层饼做午餐。发面千层饼的做法可以在我的其他食谱里找到。

作者: 梅朵时光（已注销）

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