保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 ·
独家 · 3316浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.4万
走到哪里，还是惦记着那一碗牛肉面，“兰州牛肉面”。自己动手尝试一下清汤牛肉面。
25分钟
红油味
高级
面食
煮
其他
1/12 和面加盐
2/12 和面至盆光光手净
3/12 饧面一小时以上
4/12 煮好的牛肉切条状
5/12 香菜适量
6/12 黄金搭档啊
7/12 煮白萝卜
8/12 煮好的牛肉汤
9/12 手擀面
10/12 刀切面条
11/12 煮面条
12/12 捞出面条，加入牛肉汤，加牛肉，加香菜，加蒜苗，加盐，加辣椒油……一碗牛肉面齐了，开吃吧！
清汤牛肉面，煮牛肉的过程，注意焯水，撇去浮沫。确保汤水干净。牛肉汤配水煮白萝卜，很好吃嘞！
