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香辣爽口，又鲜又下饭。
15分钟
红油味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/6 扇贝肉处理干净(裙衣不喜欢的朋友可以不要)
2/6 热水悼水一分钟捞出
3/6 起锅烧油，下姜，蒜，干辣椒，大葱炒香
4/6 加入扇贝肉，蚝油，料酒，红椒翻炒。
5/6 翻炒3分钟左右，加入生抽，盐。继续翻炒两分钟
6/6 最后加入少量鸡精，翻炒几遍之后就可以出锅了。鲜美的扇贝肉就做好啦。
悼水不要太久，配料不要太多。
