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回味绵长，香鲜可口
15分钟
家常味
初级
私房菜
腌
其他
1/7 秋刀鱼宰杀干净切成两段备用
2/7 取一个盆倒少许二锅头，白醋，腌制十五分钟去腥，
3/7 时间到用清水冲洗干净，备用
4/7 洗净的秋刀鱼均匀铺在盘中，均匀铺上豆豉酱，（豆豉酱在主页有教程菜谱）
5/7 如图
6/7 水开入锅蒸十分钟，即可，
7/7 蒸好取出，，撒上葱花，美味就做好啦！！
高浓度的白酒白醋具有很好的去腥作用，腌制很重要，腌制好后一定要洗干净，这样才能不影响菜品的味道
