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这个季节真是吃蚕豆米的时候，配上自己腌制的辣椒，新鲜的肉丝，一口下去，满口留香！
15分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/8 肉丝，我们先用底油温，慢慢滑熟！
2/8 锅中留底油，泡椒，姜米，蒜片炒香
3/8 放入蚕豆米，泡发的木耳
4/8 盐，味精，调味！不喜欢的可以放白糖
5/8 少许清水！蚕豆米要用汤汁煨两分钟，更加入味
6/8 放入滑熟的肉丝！大火翻炒均匀
7/8 出锅时，最好带一点葱油
8/8 蚕豆米，这样做真的太好吃啦！
炒蚕豆米时，要加入点水，煨两分钟！使蚕豆米更加入味
