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美味黄焖鸡
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美味黄焖鸡

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万

作者: 镜子牛奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料,鸡肉500克洗干净,青椒切滚刀块,八角两个,冰糖适量

    1/9 准备材料,鸡肉500克洗干净,青椒切滚刀块,八角两个,冰糖适量

  • 蒜苗切碎,生姜片,大蒜切,干辣椒,葱切碎

    2/9 蒜苗切碎,生姜片,大蒜切,干辣椒,葱切碎

  • 土豆去皮,切成小块

    3/9 土豆去皮,切成小块

  • 干香菇泡发,洗干净备用,新鲜竹笋

    4/9 干香菇泡发,洗干净备用,新鲜竹笋

  • 锅内热油,放入冰糖炒糖色,放入鸡肉翻炒

    5/9 锅内热油,放入冰糖炒糖色,放入鸡肉翻炒

  • 放入香菇和竹笋,放入干辣椒,花椒,生姜,蒜片

    6/9 放入香菇和竹笋,放入干辣椒,花椒,生姜,蒜片

  • 放入土豆,青椒

    7/9 放入土豆,青椒

  • 倒入电压力锅内,按下炖肉键,炖煮20分钟,没有电压力锅,普通锅25分钟

    8/9 倒入电压力锅内,按下炖肉键,炖煮20分钟,没有电压力锅,普通锅25分钟

  • 出锅装盘,撒上葱花即可

    9/9 出锅装盘,撒上葱花即可

  • 小贴士

    鸡肉不用提前焯水

    作者: 镜子牛奶

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