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低脂低肪不含高热量,外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶
1/11 食材大合集
2/11 牛奶倒入奶锅里,倒入白糖搅拌均匀
3/11 把淀粉过筛到奶锅里,搅拌均匀
4/11 小火加热
5/11 时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下,直到有点有点粘稠,有纹路就行了,不要煮的太浓稠
6/11 模具里刷一点油或者垫上保鲜膜,把牛奶糊倒入模具里,用勺子推平整一些,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
7/11 拿出来切成条
8/11 准备一个碗鸡蛋打散,一个碗里放淀粉,一个碗里放面包糠,把牛奶冻先裹一层淀粉,
然后在鸡蛋液里滚一圈
9/11 然后再均匀裹上面包糠
10/11 送进预热好的烤箱,180度烤15分钟
11/11 成品图
1.每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间
2.牛奶糊不要熬的太浓稠,熬到有点纹路,有点有点粘稠就关火