黄金脆皮烤鲜奶的做法_菜谱_香哈网
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黄金脆皮烤鲜奶
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黄金脆皮烤鲜奶

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低脂低肪不含高热量,外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶

作者: 1清雅小厨
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材大合集

    1/11 食材大合集

  • 牛奶倒入奶锅里,倒入白糖搅拌均匀<br/>

    2/11 牛奶倒入奶锅里,倒入白糖搅拌均匀

  • 把淀粉过筛到奶锅里,搅拌均匀<br/>

    3/11 把淀粉过筛到奶锅里,搅拌均匀

  • 小火加热<br/>

    4/11 小火加热

  • 时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下,直到有点有点粘稠,有纹路就行了,不要煮的太浓稠

    5/11 时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下,直到有点有点粘稠,有纹路就行了,不要煮的太浓稠

  • 模具里刷一点油或者垫上保鲜膜,把牛奶糊倒入模具里,用勺子推平整一些,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时<br/>

    6/11 模具里刷一点油或者垫上保鲜膜,把牛奶糊倒入模具里,用勺子推平整一些,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时

  • 拿出来切成条<br/>

    7/11 拿出来切成条

  • 准备一个碗鸡蛋打散,一个碗里放淀粉,一个碗里放面包糠,把牛奶冻先裹一层淀粉,<br/>然后在鸡蛋液里滚一圈

    8/11 准备一个碗鸡蛋打散,一个碗里放淀粉,一个碗里放面包糠,把牛奶冻先裹一层淀粉,
    然后在鸡蛋液里滚一圈

  • 然后再均匀裹上面包糠

    9/11 然后再均匀裹上面包糠

  • 送进预热好的烤箱,180度烤15分钟

    10/11 送进预热好的烤箱,180度烤15分钟

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    1.每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间
    2.牛奶糊不要熬的太浓稠,熬到有点纹路,有点有点粘稠就关火

    作者: 1清雅小厨

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