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丝瓜鲜虾粥 (宝宝辅食)
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丝瓜鲜虾粥 (宝宝辅食)

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今天推荐一个时令蔬菜,特别适合夏季食用,而且用它煮粥、煮汤、味道非常鲜甜,又很天然。丝瓜是典型的高钾低钠食物,具有清热解暑的作用,再搭配上鲜虾,还能给宝宝补充钙、锌等,参考月龄:十个月以上

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 大米清洗干净

    1/14 大米清洗干净

  • 倒入炖盅

    2/14 倒入炖盅

  • 加入适量清水

    3/14 加入适量清水

  • 按BB粥功能键2.5小时

    4/14 按BB粥功能键2.5小时

  • 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线

    5/14 鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线

  • 放入姜片水中,冷水上锅,焯水至熟透

    6/14 放入姜片水中,冷水上锅,焯水至熟透

  • 焯熟的虾肉剁碎

    7/14 焯熟的虾肉剁碎

  • 丝瓜去皮

    8/14 丝瓜去皮

  • 起锅烧水,水开后放入丝瓜焯水两分钟

    9/14 起锅烧水,水开后放入丝瓜焯水两分钟

  • 丝瓜焯完水后捞出,放入冷水中

    10/14 丝瓜焯完水后捞出,放入冷水中

  • 丝瓜去囊切小丁

    11/14 丝瓜去囊切小丁

  • 待粥煮至粘稠后放入虾仁

    12/14 待粥煮至粘稠后放入虾仁

  • 放入丝瓜丁,继续炖煮10分钟

    13/14 放入丝瓜丁,继续炖煮10分钟

  • 出锅啦,好香哦~

    14/14 出锅啦,好香哦~

  • 小贴士

    在处理丝瓜的时候,可以切的比平时得大一些,因为丝瓜非常软,也比较容易咀嚼,可以借此机会让宝宝练习咀嚼。丝瓜和虾都可以随意搭配,可以根据家里现成的食材制作,或按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。

    作者: 为食猫17

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