尖椒火腿鸡蛋炒肉的做法_菜谱_香哈网
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尖椒火腿鸡蛋炒肉
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尖椒火腿鸡蛋炒肉

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独家 · 4290浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.5万

只是想在您不知道做什么的时候给您提供个思路 最主要菜系简单 色香俱全 做起来吧

作者: hello0646
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗干净尖椒 切小块 火腿切片。姜 蒜 切碎备用。 打好鸡蛋搅匀备用

    1/6 洗干净尖椒 切小块 火腿切片。姜 蒜 切碎备用。 打好鸡蛋搅匀备用

  • 将肉洗净 切丝 用料酒腌制10分钟备用

    2/6 将肉洗净 切丝 用料酒腌制10分钟备用

  • 起锅 烧油(少量)油热 加入鸡蛋 煎制金黄盛出备用

    3/6 起锅 烧油(少量)油热 加入鸡蛋 煎制金黄盛出备用

  • 再起锅到油 油热加姜蒜 翻炒爆香 出香味后放入肉丝

    4/6 再起锅到油 油热加姜蒜 翻炒爆香 出香味后放入肉丝

  • 肉丝翻炒变白时(肉熟了) 加入适量老抽上色 再加入尖椒 翻炒半分钟 再加入火腿鸡蛋翻炒

    5/6 肉丝翻炒变白时(肉熟了) 加入适量老抽上色 再加入尖椒 翻炒半分钟 再加入火腿鸡蛋翻炒

  • 加入适量的盐 五香粉 翻炒一分钟 关火盛出!开吃~

    6/6 加入适量的盐 五香粉 翻炒一分钟 关火盛出!开吃~

  • 小贴士

    用心就好

    作者: hello0646

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