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15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 买回家的芦笋把前面一部分皮去掉，这样口感更好
2/8 芦笋洗干净切成滚刀，木耳是提前泡好的 五花肉切片
3/8 五花肉切好加入淀粉，生抽，料酒搅拌均匀放置十五分钟
4/8 锅内烧水，水开加入几滴油，下入芦笋焯一分钟左右，捞出用冷水清洗沥干水分
5/8 锅内烧油，油温八成热下入蒜片，干红辣椒，花椒，炒香
6/8 炒香后下入五花肉片
7/8 五花肉炒熟之后下入木耳和芦笋继续翻炒 炒一分钟左右，加入盐，鸡精即可
8/8 最后装盘享用
焯芦笋加油可以是芦笋保持翠绿，
