不用手揉面就能做出好吃的面包的做法_菜谱_香哈网
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不用手揉面就能做出好吃的面包
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不用手揉面就能做出好吃的面包

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坚果可以随便放,可以多放些,做出来更好看,口感也更好!

作者: 小罗8818
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 面粉里打两个鸡蛋,酵母粉放一边

    1/18 面粉里打两个鸡蛋,酵母粉放一边

  • 用牛奶先把酵母粉化开,再边倒牛奶边按着一个方向搅拌

    2/18 用牛奶先把酵母粉化开,再边倒牛奶边按着一个方向搅拌

  • 一定按着一个方向,搅拌成这样

    3/18 一定按着一个方向,搅拌成这样

  • 把面团抹上一层食用油成面团

    4/18 把面团抹上一层食用油成面团

  • 盖上保鲜膜醒发

    5/18 盖上保鲜膜醒发

  • 醒发至两倍大

    6/18 醒发至两倍大

  • 面板抹一层食用油,防止粘,揉面,把面里边的气排干净,做成大小差不多的面团

    7/18 面板抹一层食用油,防止粘,揉面,把面里边的气排干净,做成大小差不多的面团

  • 用手把面团按成面片,分别铺上葡萄干,从一边卷起来

    8/18 用手把面团按成面片,分别铺上葡萄干,从一边卷起来

  • 另外两个面团也一样分别放核桃仁卷起

    9/18 另外两个面团也一样分别放核桃仁卷起

  • 山楂片卷起

    10/18 山楂片卷起

  • 成三个长条

    11/18 成三个长条

  • 重叠放在模具里,再次醒发至两倍大

    12/18 重叠放在模具里,再次醒发至两倍大

  • 抹上蛋黄液

    13/18 抹上蛋黄液

  • 撒上黑芝麻

    14/18 撒上黑芝麻

  • 烤箱180度预热10分钟,上下火烤40分钟

    15/18 烤箱180度预热10分钟,上下火烤40分钟

  • 烤好了!

    16/18 烤好了!

  • 看侧面

    17/18 看侧面

  • 大萌子的早餐做好了!

    18/18 大萌子的早餐做好了!

  • 小贴士

    面完按着一个方向搅动,坚果可以多大放些!烤箱火候根据自己家烤箱定!

    作者: 小罗8818

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