9.8万点赞 · 1298收藏
11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2835
1/9 鸡爪浸泡一夜去尽血水
2/9 鸡爪洗净入锅中加水烧开煮至鸡爪变色捞出
3/9 另起锅加入清水烧开加入鸡爪，料酒葱姜煮熟捞出
4/9 鸡爪反复洗净如冰水静置半小时左右
5/9 去骨备用
6/9 香茅，柠檬叶，泰椒洗净
7/9 香茅剥去老皮
8/9 泰椒切碎，蒜切碎，香菜入碗中，加入所有调料拌匀
9/9 入冰箱冷藏3小时既成
保存到手机
看更多做法
25分钟
酸辣
初级
其他
煮
家常菜
