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25分钟
甜味
高级
其他
烘焙
其他
1/13 面包机中先加入牛奶、面粉、白糖、酵母，启动普通面包程序和面，大概40分钟。根据自己机器调制
2/13 活面至两面光滑，加入黄油继续自动搅拌10分钟
3/13 50分钟左右，取出其中一小块面团套在手中，出现出膜状态，就不管了。让其进入发酵状态
4/13 时间到，发酵鼓起来用手按下去不回弹就发酵OK
5/13 取出面团，分割成3等份，大的240克，2个小的146克
6/13 2个小号面团分别加入绿茶粉和竹碳灰揉匀，用保鲜膜包裹让三个面团二次发酵15分钟
7/13 取出大小面团，每个颜色分成12等份
8/13 先把竹碳灰面团擀成牛舌状，绿茶搓成长条，放在中间包裹起来
9/13 再把白色面团擀成牛舌状，把黑绿面条包裹起来，依次卷好备用
10/13 取出空气炸锅内胆，垫上硅油纸，中间依次码入九根面条，左右各2根
11/13 撒上黑芝麻，放入空气炸锅中三次发酵至8分满
12/13 170度烘烤30分钟，再200度5分钟，取出放凉切片
13/13 成品
