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菠萝馅
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菠萝馅

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没有全部打成泥,一半是切成小丁,吃起来口感比较好。

作者: H逗逗
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类自制酱料
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 菠萝去皮

    1/11 菠萝去皮

  • 切块去掉心

    2/11 切块去掉心

  • 然后切小块

    3/11 然后切小块

  • 一半放入料理机打成泥

    4/11 一半放入料理机打成泥

  • 剩下一半剁小粒。

    5/11 剩下一半剁小粒。

  • 不粘锅中放入食用油。

    6/11 不粘锅中放入食用油。

  • 把打好的菠萝泥倒入锅中。

    7/11 把打好的菠萝泥倒入锅中。

  • 再把那些切成小粒的菠萝也放入锅中一起翻炒。

    8/11 再把那些切成小粒的菠萝也放入锅中一起翻炒。

  • 等到菠萝汁快收干了再倒入白糖。

    9/11 等到菠萝汁快收干了再倒入白糖。

  • 炒到图片这样的程度,就差不多好了。

    10/11 炒到图片这样的程度,就差不多好了。

  • 这样菠萝馅可以做菠萝酥和月饼的馅。

    11/11 这样菠萝馅可以做菠萝酥和月饼的馅。

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