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交道菜简单，而且很入味。粉丝也很美味。
25分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/11 鸭肉洗干净，切小块，起锅放入花生油，油热后把鸭肉倒进锅里。
2/11 翻炒出水后，把锅里的水控出来，留着备用。
3/11 翻炒到水份稍干，放入姜片，继续翻炒。
4/11 锅里保持少量汤汁，可盖上锅盖焖煮。
5/11 另外起锅，放入干粉丝，倒水开水泡粉丝。
6/11 紫苏洗干净切成长条
7/11 紫苏放入鸭肉锅中，继续翻炒
8/11 续继焖煮20分钟左右，至鸭肉焖烂。
9/11 泡好的粉丝铺在盘子里
10/11 焖煮好的鸭肉，准备起锅。
11/11 把焖煮好的鸭肉倒入装有粉丝的盘子里。美味可口的菜肴完工。
鸭肉焖烂一点才好吃。
