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简单易做的主食
15分钟
爽口
初级
主食
炒
家常菜
1/24 火腿切粒
2/24 香菇切粒
3/24 青瓜切粒
4/24 另拿一碗放入黄豆酱
5/24 放入蚝油
6/24 倒入适量生抽
7/24 倒入适量料酒
8/24 倒入少许白糖
9/24 锅中入油
10/24 倒入酱汁烧开装出备用
11/24 锅中入油
12/24 倒入香菇粒小火煸炒一分钟
13/24 倒入青瓜粒和火腿粒翻炒
14/24 倒入米饭
15/24 翻炒一分钟后撒入少许盐，转大火翻炒一分钟装盘
16/24 另拿一碗打入两鸡蛋
17/24 将鸡蛋打发均匀后倒入少许牛奶
18/24 锅中入油
19/24 将蛋液倒入，至底部成型后关火
20/24 将上面还有点蛋汁的蛋皮四分之一卷起来（参考画线处）
21/24 将卷好的蛋放到饭上面，用刀顶部划开
22/24 淋上酱汁
23/24 蛋盖饭制作完成
24/24 多料的炒饭配上嫩滑的鸡蛋，是一道美味的主食
1.鸡蛋不宜炒太久，底部成型即可关火
