保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 2收藏
独家 · 5098浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万
白年糕，模样很周正，虽然只是白色，素素的，但却温润细腻，而且还是朴素的白搭菜，可荤可素，随便怎么烧，与谁一起烧都可以，既能当饭又能当菜，像极了人们形容的美丽女子，浓妆淡抹总相宜。 加了水果的年糕羹，风味别具一格，果香天然，芳香隽永，清新淡雅的气息弥散在餐桌上，带给你视觉与味觉的绝妙享受。
15分钟
甜味
初级
饮品
煮
其他
1/7 准备好食材。
2/7 火龙果去皮切丁；山药去皮后洗净，切丁；年糕是条状的话，切成两半、是片状的话掰开。
3/7 锅中放入适量清水，放入山药丁、年糕条（或片），中小火煮约十分钟。
4/7 煮的过程中，不时用勺轻轻搅拌一下。（汤汁粘稠有可能会沸出锅，要注意哦。）
5/7 放入火龙果丁。
6/7 调入冰糖即可出锅。
7/7 成品。果香年糕羹并不只是形式之美。
冰糖也可用蜂蜜取代，但要等汤汁降温到可以食用的温度时再调入，以免破坏了蜂蜜的营养。火龙果一放入锅，即刻就可以关火了，不宜煮时间长。
