橙汁蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
橙汁蒸蛋
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橙汁蒸蛋

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普通的蒸蛋吃腻了,来个橙汁蒸蛋吧,嫩滑的蛋里散发出淡淡的甜橙味,化痰又开胃,喜欢吃的友友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型果味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 备好食材(草莓忘了拍照)

    1/14 备好食材(草莓忘了拍照)

  • 用戳刀在橙汁上三分之一处戳开

    2/14 用戳刀在橙汁上三分之一处戳开

  • 挖出果肉

    3/14 挖出果肉

  • 果肉打碎

    4/14 果肉打碎

  • 过滤掉果渣

    5/14 过滤掉果渣

  • 撇去浮末

    6/14 撇去浮末

  • 打入鸡蛋搅拌均匀

    7/14 打入鸡蛋搅拌均匀

  • 再撇去浮末

    8/14 再撇去浮末

  • 倒入橙子碗里

    9/14 倒入橙子碗里

  • 盖上保鲜膜,在中间扎几个小孔

    10/14 盖上保鲜膜,在中间扎几个小孔

  • 水开后放入锅里中火蒸12分钟左右即可

    11/14 水开后放入锅里中火蒸12分钟左右即可

  • 出锅了

    12/14 出锅了

  • 放入一点点草莓丁点缀

    13/14 放入一点点草莓丁点缀

  • 尝一尝嫩滑嫩滑的,一股淡淡的橙子味,好吃极了。

    14/14 尝一尝嫩滑嫩滑的,一股淡淡的橙子味,好吃极了。

  • 小贴士

    我选的橙子是中等个的,榨的橙汁正好可以蒸一个鸡蛋,鸡蛋与橙汁的比例跟平时蒸鸡蛋一样:1:1.1~1.2;中火蒸,火太大蛋液容易溢出来。

    作者: 郁金香_我爱美食

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