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1/10 成品图。
2/10 准备食材。
3/10 苦瓜洗净去瓤，切碎，切葱花。
4/10 鸡蛋加少许清水，料酒打散。
5/10 加入苦瓜碎，葱花。
6/10 调入盐，鸡精。
7/10 搅拌均匀。
8/10 平底锅倒油烧热，倒蛋液煎至定型。
9/10 再翻另一面，两面金黄熟透即可。
10/10 出锅切块享用吧。
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