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家庭版小蛋糕,很简单,来试试吧!
1/19 称好所需的材料
2/19 蛋清蛋黄分离
3/19 蛋黄里加入玉米油
4/19 再加入水
5/19 再加入8克的白砂糖
6/19 把鸡蛋打散,筛入低筋面粉
7/19 搅拌均匀,成这样,搅的时侯不要用过大的力气
8/19 蛋清打成小泡放三分之一的糖
9/19 打发几下再放入玉米淀粉
10/19 打分成这样再放糖
11/19 最后倒进剩余的白糖
12/19 取三分之一蛋白放进蛋糊里,翻拌均匀
13/19 再来一次
14/19 最后全部倒进蛋糊中
15/19 搅拌均匀后,装上模具
16/19 ,震几下,进烤箱
17/19 成了
18/19 准备打发好的奶油
19/19 装饰好,奶油上撒点针糖,做好了