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家常素炒面
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家常素炒面

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作者: A安之若素
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面冷水入锅,煮至七分熟,放少许油、盐。

    1/9 面冷水入锅,煮至七分熟,放少许油、盐。

  • 熟后,冷水冲凉,装盘待放(淋少许油)

    2/9 熟后,冷水冲凉,装盘待放(淋少许油)

  • 配菜备好

    3/9 配菜备好

  • 蛋皮切丝、红椒切丝

    4/9 蛋皮切丝、红椒切丝

  • 蒜末

    5/9 蒜末

  • 热锅烧油,倒入豆芽、小白菜、红椒、蒜末,干辣椒、翻炒。加入少量盐

    6/9 热锅烧油,倒入豆芽、小白菜、红椒、蒜末,干辣椒、翻炒。加入少量盐

  • 倒入蛋皮、少许生抽、酱油翻炒

    7/9 倒入蛋皮、少许生抽、酱油翻炒

  • 再倒入面,少盐、酱油、生抽翻炒入味。

    8/9 再倒入面,少盐、酱油、生抽翻炒入味。

  • 盛盘

    9/9 盛盘

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