五香噶头烧鲤鱼的做法_菜谱_香哈网
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五香噶头烧鲤鱼
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五香噶头烧鲤鱼

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这道烧鱼鲜美可口特别好吃。

作者: 童年时光8
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 五香嘎头,清洗一下泡水里面10分钟切条。

    1/7 五香嘎头,清洗一下泡水里面10分钟切条。

  • 鱼处理干净背上面开三刀两面,啤酒准备好。

    2/7 鱼处理干净背上面开三刀两面,啤酒准备好。

  • 锅烧热放入适量油,鱼两面撒上干面粉,放入锅里面煎制。

    3/7 锅烧热放入适量油,鱼两面撒上干面粉,放入锅里面煎制。

  • 两面煎制金黄色,里面放入适量的花椒一起炸制。

    4/7 两面煎制金黄色,里面放入适量的花椒一起炸制。

  • 煎好鱼里面放入一罐啤酒,一个八角,半块豆腐乳,五香嘎头,葱姜蒜,干辣椒,白糖,醋,料酒,开盖烧纸1分钟。

    5/7 煎好鱼里面放入一罐啤酒,一个八角,半块豆腐乳,五香嘎头,葱姜蒜,干辣椒,白糖,醋,料酒,开盖烧纸1分钟。

  • 中小火烧制10分钟翻面,在继续烧10分钟,大火收汁就可以,不要收的太干流一些汁这样吃更香。

    6/7 中小火烧制10分钟翻面,在继续烧10分钟,大火收汁就可以,不要收的太干流一些汁这样吃更香。

  • 诱人鲜美的五香嘎头烧鲤鱼完成,喜欢的做一做。

    7/7 诱人鲜美的五香嘎头烧鲤鱼完成,喜欢的做一做。

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