1.4万点赞 · 799收藏
12.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4055
每次家里有寿星我就喜欢自己做生日蛋糕，做蛋糕的过程很享受，今天这款蛋糕做出来有点不满意，挤巧克力的裱花袋口被我剪大了点，做出来的成品显得太拥挤了……
45分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/18 提前烤好4寸戚风蛋糕，放凉透
2/18 淡奶油装入容器中，加入白砂糖
3/18 用电动打蛋器低档打发1分钟，至糖融化
4/18 再启动高档，打发至淡奶油硬性发泡
5/18 放入冰箱冷藏，备用
6/18 巧克力加入淡奶油，隔热水融化至顺滑状态
7/18 甜柚去皮，把果肉掰碎，备用
8/18 香蕉去皮，切成碎丁，备用
9/18 把戚风蛋糕在中间切开，分两份
10/18 取出冷藏的淡奶油，在戚风蛋糕上抹一层
11/18 均匀的放入备好的香蕉碎丁
12/18 把切下来的另一半戚风蛋糕，盖在香蕉上面
13/18 再在周围均匀的抹上一层淡奶油
14/18 把巧克力装入裱花袋，在尖尖处剪一小口
15/18 在抹好淡奶油的蛋糕上面，裱上树杆和自己喜欢的图形或字
16/18 再用掰好的甜柚，摆在树杆顶上，两棵茂盛的大树就长成了
17/18 插上生日快乐牌，生日蛋糕就完美成功了
18/18 成品图。祝你生日快乐！事事顺心如意！财源广进！
水果随自己喜欢吃的用，自己给亲人做生日蛋糕会很幸福的哦！
