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偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！
36分钟
家常味
初级
凉菜
凉拌
家常菜
1/9 准备食材
2/9 刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎。
3/9 皮蛋铺在嫩豆腐上。
4/9 撒上虾皮粉和盐。
5/9 淋上酱油。
6/9 淋上香油。
7/9 撒上葱花。
8/9 撒上辣椒。
9/9 拍个美照，可以开动啦！
各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！
